Non Solo Cucina, Fransa'nın Paris kentinin 16. bölgesinde İtalyan restoranı.
Non Solo Cucina, Paris'in 16. bölgesinde bulunan bir Sicilya restoranıdır; mevsimlik malzemeler ve Güney İtalya'nın geleneksel pişirme yöntemleriyle taze yemekler hazırlar. Menü, her mevsimde bulunabilen malzemelere göre değişen bölgesel spesiyaliteleri içerir.
Restoran, Sicilya'daki Cefalù'daki aile mutfağından edindiği mutfak deneyimini Paris'e taşıyan Giuseppe Messina tarafından kuruldu. Nesiller boyu aktarılan yemek bilgisi, mutfağın bugünkü işleyişini şekillendiriyor.
Restoran, her yemeğin Güney İtalya geleneklerini ve Akdeniz yaşamını anlatmasıyla İtalyan köklerini ifade eder. Yemek, yiyeceklerin nesiller boyunca insanları nasıl bir araya getirdiğini yansıtır.
Restoran Salı'dan Cumartesi'ye kadar açıktır ve öğle ve akşam yemeği servis saatleri ayrıdır. Masa garantisi için önceden telefonla rezervasyon yapılması önerilir.
Restoran, Paris'teki diğer menülerde yaygın olarak bulunmayan bölgesel baharatlarla yapılan, karnabahar bazlı bir yemek olan Pasta Cavolfiore gibi yemekleriyle bilinir. Bu spesiyaliteler, yemeklerin aile gelenekleriyle aktarılan tariflere ne kadar derinden bağlı olduğunu gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
