Frida Chilaquiles, San Pedro Garza García'da Meksika restoranı
Frida Chilaquiles, San Pedro Garza García'da chilaquiles (kesilmiş tortillaların sosta pişirildiği geleneksel bir yemek) üzerine odaklanan bir Meksika restoranıdır. Tortillalar mekanda elle yapılır ve çeşitli soslar ve proteinlerle sunulur, böylece her tabak farklı şekilde hazırlanabilir.
Mekan, San Pedro Garza García'daki Hospital CIMA'nın otoparkında bir yemek kamyonu olarak başladı, daha sonra sabit bir adrese taşındı. Düzenli olarak gelen müşteri sayısı arttıkça, mobil bir kurulumdan kalıcı bir mekana geçiş yapıldı.
Duvarlar, önceki misafirlerin bıraktığı çizimler ve yazılarla kaplı, bu da yemek alanına açık bir galeri havası veriyor. Yakından bakıldığında, her biri sizden önce orada yemek yiyen biri tarafından eklenmiş, çok çeşitli tarzlar ve mesajlar görebilirsiniz.
Restoran Colonia Del Valle'de yer alır ve kahvaltı ile öğle yemeği servis eder, öğleden sonra erken saatlerde kapanır. Hafta sonu sabahları dolma eğilimindedir, bu yüzden beklemek istemiyorsanız erken gelmek yardımcı olur.
Her misafir bir kalem alıp duvara kendi çizimini veya mesajını ekleyebilir ve mekanın kalıcı bir parçası haline gelebilir. Bu, iç mekanın asla aynı görünmediği anlamına gelir, çünkü koleksiyon her masa oturduğunda büyümeye devam eder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
