Ráscal, Brezilya, Santo Amaro'da bir restoran
Ráscal, Santo Amaro'da Brezilya ve İtalyan mutfağını birleştiren bir restorandır. Mutfakta taze makarna, salata, odun ateşinde pişen pizza ve her gün evde yapılan geleneksel soslar sunulmaktadır.
Restoran, İtalya'nın Liguria bölgesinde büyüyen aşçılık eğitmeni Şef Nadia Pizzo ile Liane'in ortaklığıyla kuruldu. İkisi birlikte, bugün burayı tanımlayan özel tarifleri geliştirdi.
Restoran, aile tarzı yemek yeme kültürünü benimser; misafirler bir araya gelerek yemekleri paylaşır ve hazırlanan yemekleri doğrudan mutfak tezgahından seçer. Bu yemek şekli, yemek yiyenler arasında bir özel an ve bağ duygusu yaratır.
Restoran, Santo Amaro'nun merkezinde yer alır ve her gün akşam 7'den 10'a kadar akşam yemeği servis eder. Ayrıca evde hazırlayabileceğiniz dondurulmuş yemeklerden oluşan Empório serisi de sunmaktadır.
Mutfak, Ligurya kırsalının geleneklerinden ilham alır ve taze otlar ile yerel kaynaklı malzemeleri öne çıkaran tarifler içerir. İtalya'nın dağlık bölgesiyle olan bu bağ, burada hazırlanan her yemekte hissedilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
