Can Culleretes, İspanya, Barselona'daki Gotik Mahallesi'nde bir restoran
Can Culleretes, Gotik Mahallesi'nde dar bir sokakta iki katlı bir restorandır. Koyu ahşap mobilyalar, beyaz masa örtüleri ve duvardaki manzara resimleriyle mekan sıcak bir his verir.
Restoran 1786'da kurulmuş ve bir çikolata dükkanı olarak başlamış, ardından Barselona'nın en uzun süredir faaliyet gösteren işletmesi olmuştur. İki yüzyıldan fazla bir süredir aynı konumda kalmış ve şehrin geçmişinde bir dönüm noktası olmaya devam etmektedir.
Restoran, kızarmış süt domuzu, beyaz fasulyeli butifarra sosisi ve deniz ürünleri yemekleri gibi Katalan yemek geleneklerini sürdürmektedir. Bu yemekler, yerel halkın yüzyıllardır birlikte yemek yeme ve kutlama biçimini yansıtır.
Altı kişiden büyük gruplar, rezervasyon için doğrudan telefon veya e-posta ile restoranla iletişime geçmelidir. Daha küçük gruplar çevrimiçi rezervasyon sistemi üzerinden rezervasyon yapabilir.
İsim, personelin çay kaşıklarını cilalamasından gelir; 'culleretes' Katalanca'da küçük kaşık demektir. Bu ilginç köken, bir zamanlar burada el işçiliğine gösterilen özenin ne kadar değerli olduğunu anlatır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
