Silo, İsrail, Holon'daki Peres Parkı'nda bir İtalyan restoranı
Silo, İsrail, Holon'daki Peres Parkı'nda, İtalya'dan getirilen odun ateşinde bir fırının etrafında kurulmuş bir İtalyan restoranıdır. Fırın mutfağın ortasında yer alır ve gün boyunca ekmek, et ve sebze pişirmek için kullanılır.
Restoran, Peres Parkı'nın geliştirilmesinin bir parçası olarak açıldı ve baştan itibaren Akdeniz malzemeleri kullanan İtalyan pişirme yöntemleri etrafında tasarlandı. Zamanla bu yaklaşım, İsrail'in orta kesimindeki yemek ortamında daha önce görülmemiş bir şey haline geldi.
Menü, kahvaltıdan geç akşam yemeğine kadar her öğüne uyacak şekilde gün boyunca değişir. Bu, sabit tek bir menü sunmak yerine yemeği günün saatine göre eşleştirme geleneğinden gelir.
Restoran her gün sabahtan gece yarısına kadar açıktır ve araç parkı mevcuttur. Mekan tamamen erişilebilirdir, bu sayede hareket etmekte zorlanan konuklar sorunsuzca dolaşabilir.
Odun ateşinde çalışan fırın, yerinde monte edilmek yerine İtalya'dan bütün olarak gönderildi, bu da onu ülkeye taşınması sıradışı bir nesne haline getirdi. Ağırlığı ve boyutu teslimat sırasında özel işlem gerektirdi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
