Llamber, Barselona, Born-La Ribera'da bulunan gastronomi restoranı
Llamber, Born-La Ribera'da bulunan ve Asturya ile Katalan yemek geleneklerini mevsimlik malzemeler ve modern tekniklerle birleştiren bir gastronomi restoranıdır. Carrer de la Fusina üzerinde yer alır ve geleneksel tatları yeniden yorumlayan küçük, rafine yemekler sunar.
Restoran, 2012 yılında şef Fran Heras ve Eva Arbonés tarafından, Avilés'teki bir tavernadaki ilk başarılarının ardından kuruldu. Kurucular, Asturya yemek deneyimlerini Barselona'ya getirdiler.
Restoranın adı Asturya dilinden gelir ve yemeği yavaşça tadarak lezzetlerin dilde ve damakta gelişmesini sağlama pratiğini tanımlar.
Restoran, Born Pazarı'nın yakınında yer alır ve yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Alan oldukça sınırlı olduğundan, özellikle hafta sonları rezervasyon önerilir.
Restoran, küçük porsiyonlarda yoğun lezzet deneyimleri sunan minyatür üst düzey mutfağıyla bilinir. Parmesan fondü ve karides gibi yaratımlar, bu alışılmadık ince yemek yaklaşımını sergiler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
