Tom Colicchio's Craftsteak, Amerika Birleşik Devletleri, Las Vegas'ta Amerikan restoranı
Tom Colicchio'nun Craftsteak restoranı, MGM Grand'ın içinde yer alan ve yüksek kaliteli dinlendirilmiş sığır eti ile birinci sınıf proteinlere odaklanan bir biftek restoranıdır. Menüde kuru dinlendirilmiş biftekler, Japon A5 Wagyu, deniz ürünleri kulesi ve mevsim sebzeleri bulunur; böylece üst düzey bir yemek deneyimi sunar.
Şef Tom Colicchio, bu biftek restoranını 2003 yılında premium et hazırlama konusundaki uzmanlığını sergilemek için açtı. Restoran, aynı yıl Las Vegas Life Magazine'in En İyi Yeni Restoran ödülünü kazandı.
Bu mekan, ülke genelindeki küçük aile çiftliklerinden ve zanaatkar üreticilerden malzemeler temin eder; bu da yemeklerin her gün nasıl hazırlandığını şekillendirir. Ziyaretçiler, bu ortaklıkların yediklerinin kalitesini ve menşeini nasıl etkilediğini görebilirler.
Bu biftek restoranı MGM Grand'ın içinde yer alır ve her gün açıktır, ancak yemek için rezervasyon gereklidir. Burada yalnızca MGM Rewards Gold veya üzeri statüye sahip üyeler rezervasyon yapabilir.
Mekandaki kuru dinlendirme odası, farklı sığır eti parçalarını işler ve misafirlerin olgunlaşma sürecini ilk elden görmesini sağlar. Bu düzen, etin masaya ulaşmadan önce ne kadar özen ve zaman gerektirdiğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
