Ottolenghi, Londra'nın Islington semtinde restoran ve şarküteri.
Ottolenghi, Islington bölgesinde, Akdeniz ve Orta Doğu mutfağından yemekleri mevsimlik malzemeler ve sebze odaklı sunan bir restoran ve şarküteridir. Mekan, yemek alanı ile taze salatalar, fırın ürünleri ve hazır yemeklerin sergilendiği paket servis tezgahını bir araya getiriyor.
Mekan, İsrailli-İngiliz şef Yotam Ottolenghi tarafından tek bir lokasyon olarak kuruldu. Yayımladığı yemek kitaplarının başarısının ardından Londra'da birden fazla şubeye genişledi.
Restoran, yaratıcı malzeme kombinasyonları ve tekniklerle Orta Doğu mutfağının yeni yorumlarını Londralı yemekseverlerle buluşturdu. Açık teşhir yaklaşımı, ziyaretçilerin çeşitli yemekleri görmesine ve damak zevkine hitap eden birden fazla seçimi seçmesine olanak tanıyor.
Mekan, hem içeride yemek yiyenleri hem de paket servis yapan müşterileri ağırlıyor. Ziyaretçiler vitrindeki çeşitli yemeklerden iştahlarına ve tercihlerine göre kolayca seçim yapabilirler.
Burası, hazır yemeklerin ve fırın ürünlerinin paket servis alışverişini teşvik edecek şekilde sergilendiği geniş vitrinleriyle öne çıkıyor. Bu sunum tarzı, burada yiyecek satın almayı görsel bir deneyim haline getiriyor; müşteriler vitrinde gördükleri yemekleri spontane olarak seçiyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
