Agritur el Mas, İtalya'nın Moena kentinde dağ çiftliği restoranı ve konaklama
Agritur El Mas, Moena'da faaliyet gösteren, Gri Alp sığırları yetiştiren bir dağ çiftliği restoranı ve konaklama tesisidir. İşletme, her gün taze süt ürünleri ve sebzeler üretir ve bunları doğrudan restoran mutfağında kullanır.
Bu işletme geleneksel bir dağ çiftliği olarak başladı ve daha sonra bir tarım turizmi destinasyonuna dönüştürüldü. Bu dönüşüm, Fassa Dolomitleri bölgesindeki yerel tarım uygulamalarını korudu.
Restoran, Ladin mutfak geleneklerini dağ malzemeleriyle birleştirir; füme alabalık ve Puzzone di Moena peyniri ile Dağ Carbonara'sı gibi bölgesel spesiyaliteler sunar. Yemek yiyenler yemek yerken ahırdaki inekleri izleyebilir ve yemeklerinin nereden geldiğini doğrudan görebilirler.
Tesiste ahşap mobilyalı sekiz oda, çiftlik dükkanı ve Val di Fassa bölgesini keşfetmek için ücretsiz bisikletler bulunmaktadır. Burası çalışan bir çiftlik karakterini koruduğu için konaklamanın sade olacağını beklemelisiniz.
Yemek salonundaki cam duvarlar, yemeklerini sağlayan hayvanları gözlemleme imkanı sunar. Bu şeffaflık, hayvan ile tabaktaki yemek arasında alışılmadık bir bağ kurar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
