Froggy's Tavern, Fransa'nın Montreuil-sur-Mer kentinde bir restoran
Froggy's Tavern, dönüştürülmüş bir tahıl mahzeninde yer alan çağdaş bir rosti restoranıdır. Büyük ortak masalar ve General de Gaulle Meydanı'na bakan açık hava terası vardır. Mekan, özgün depo yapısını modern yemek konforuyla birleştirir.
Restoran, Şef Alexandre Gauthier'in eski bir tahıl depolama tesisini yemek alanına dönüştürmesiyle yaratıldı ve 2018'de Gault & Millau'dan tanınma aldı. Bu dönüşüm, binanın özgün karakterini korurken modern kullanıma uyarladı.
Menüde Radinghem salyangozları, Licques tavuğu ve Normandiya Camembert'i gibi bölgesel ürünler yer alır ve kuzey Fransa'nın yerel yemek geleneklerini sergiler.
Restoran, mahzende iç mekanda ve akşam servisinde terasta açık havada oturma imkânı sunar. Yoğun gecelerde ortak masalar çabuk dolduğu için önceden rezervasyon yaptırmak tavsiye edilir.
İşletme, marine edilmiş domuz kaburgaları ve limon ve otlarla doldurulmuş çipura gibi tezgahta hazırlanan rosti yemeklerinde uzmanlaşmıştır. Yiyenler, ızgara sürecini izleyebilir ve yemeğe etkileşimli bir öğe katar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
