IL Catanese, Valras-Plage'da pizzacı
Il Catanese, Valras-Plage'de bulunan bir İtalyan pizzacısıdır. Özel olarak seçilmiş İtalyan unları ve birkaç gün olgunlaştırılan hamurla elle yapılan pizzalar hazırlar. Kumarhane ve şehir merkezinin yakınında yer alan işletme, pizza ve İtalyan spesiyalitelerine odaklanmıştır.
Restoran 2004 yılında kurulmuş ve açılışından bu yana Monard ailesi tarafından işletilmektedir. Yıllar boyunca İtalyan pişirme geleneklerine bağlı kalmış ve bir aile işletmesi olarak kalmıştır.
Mutfak, Sicilya tariflerini ve tekniklerini kullanır; şef, İtalya'nın farklı bölgelerinden temin edilen malzemeleri kullanır. Bu yaklaşım, Sicilya'nın lezzetlerini ve pişirme yöntemlerini yemek masasına taşır.
İşletme yalnızca belirli günlerde öğle ve akşam yemeği saatlerinde açıktır ve hafta içi sınırlı çalışma saatleri vardır. Belirli bir günde ziyaret etmeyi planlıyorsanız, önceden açılış saatlerini kontrol etmek faydalı olacaktır.
Restorandaki pastacı, geleneksel yöntemleri profesyonel pastacılık eğitimiyle birleştirerek İtalyan tatlıları yaratır. Klasik ustalık ve çağdaş tekniklerin bu birleşimi, buradaki tatlıları öne çıkarır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
