Out of China, İspanya, Barselona'nın Eixample semtinde bir Asya restoranı.
Out of China, Barselona'nın Eixample semtinde, Çin'in bölgesel mutfağında uzmanlaşmış bir Asya restoranıdır. Menü, Çin'in farklı bölgelerindeki pişirme tekniklerini Akdeniz malzemeleriyle bir araya getirir.
Restoran 2002 yılında açıldı ve o dönemde yaygın olan Kanton mutfağının ötesinde Çin bölgesel mutfağını sunan Barselona'daki ilk restoranlardan biri oldu. Yıllar içinde mutfak, yemeklerine yerel Katalan ürünlerini dahil edecek şekilde gelişti.
Yemek salonunun görünümü 1940'ların Şanghay'ından ilham alıyor; mobilyalar ve dekor o dönemi çağrıştırıyor. Dikkatle bakan misafirler, artık o biçimde var olmayan bir şehre gönderme yapan detaylar fark edeceklerdir.
Restoran, Eixample semtindeki Carrer d'Aribau üzerindedir. Bu uzun ve düz cadde, hangi bloğa gideceğinizi bildiğinizde yürümesi kolaydır. Yoğun akşamlarda yerler dolma eğiliminde olduğundan, önceden masa ayırtmak iyi bir fikirdir.
Menüde, ördekli makarna ve ızgara foie gras, tatlı patates eriştesi ve baharatlı kimchi sosu gibi Çin restoranlarında genellikle rastlanmayan kombinasyonlar yer alıyor. Doğu Asya ile Avrupa malzemelerini bir araya getiren bu yaklaşım, yalnızca birkaç yemekte değil, tüm menüde görülüyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
