Mugi to Olive, Chūō-ku'da ramen restoranı
Ginza'daki Mugi to Olive ramen restoranı, siyah oturma düzenine sahip aydınlık bir mekânda, yirmi farklı buğday çeşidinden yapılan erişteleri ve tavuk, istiridye ve sardalya temelli üç farklı et suyunu sunmaktadır. Restoran, her yemeği tanımlayan özenle seçilmiş malzemeler ve et suyu kombinasyonları sunar.
Restoran, kurulduktan sonra Michelin Rehberi'nde Bib Gourmand kategorisinde, uygun fiyatlarla olağanüstü ramen yemekleri sunduğu için tanınmıştır. Bu tanınma, işletmenin müşterilerine sağladığı kaliteyi ve değeri doğrular.
Restoran, Japon ramen geleneklerini Fransız pişirme yöntemleriyle birleştirir ve çiğ yumurtayı birinci sınıf pirinçle karıştıran TKG gibi yemekler sunar. Bu kombinasyon, ziyaretçilerin burada deneyimlediği beklenmedik bir yemek tarzı ortaya çıkarır.
Higashi Ginza İstasyonu'ndan beş dakikalık yürüme mesafesinde, GINZA SIX kompleksinin arkasında yer alır ve yaya olarak kolayca ulaşılır. Düzenli açılış saatleri, günün farklı zamanlarında esnek ziyaretlere olanak tanır.
İmza yemek olan Triple Soba, tavuk, kurutulmuş sardalya ve istiridye suyundan üç farklı et suyunu birleştirir ve üzerine yumuşak tavuk, mitsuba yeşillikleri ve balık keki eklenir. Bu yemek, mutfağın yaklaşımını belirleyen et suyu karmaşıklığını ortaya koyar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
