Croce del Sud, İtalya'nın Lignano Sabbiadoro kentinde aile işletmesi bir pizzacı
Croce del Sud, Lignano Sabbiadoro'da aile işletmesi bir restoran ve pizzacıdır; odun ateşinde pişen pizzalar ve İtalyan yemekleri sunar. Menüde, Adriyatik kıyısındaki yerel tedarikçilerden temin edilen özenle seçilmiş malzemeler kullanılır.
De Rosa ailesi bu mekânı 1989'da açtı. Bölgeye 1960'larda yerleşmişler ve bu durum ailenin daha sonraki iş hayatını şekillendirmiş.
Bu mekân, Adriyatik kıyısının yemek geleneklerini yansıtan Friuli bölgesine özgü malzemeler ve pişirme yöntemleri kullanır. Ziyaretçiler, yerel ürünlerin menüyü ve burada sunulan günlük yemekleri nasıl şekillendirdiğini gözlemleyebilir.
Restoran, Viale Venezia üzerinde yer alır ve tüm ziyaretçiler için tekerlekli sandalye erişimi sunar. Gün boyunca uzun çalışma saatleri, farklı zamanlarda yemek yemek için kolayca uğramayı mümkün kılar.
Restoran, 30. yılını kutlamak için 2019'da büyük bir yenileme geçirdi. Kapsamlı modernizasyona rağmen, özgün aile tariflerini ve pişirme yöntemlerini değiştirmeden korudu.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
