Bulle, Fransa'nın Lyon kentindeki Fourvière Meydanı'nda yer alan şık bir restoran
Bulle, Fourvière Meydanı'nda yer alan, cilalı ahşap zeminler ve kristal avizelerle donatılmış zarif bir yemek salonunda Fransız mutfağı sunan bir restorandır. Mutfak, çevre bölgeden temin edilen malzemelerle hazırlanan mevsimlik yemeklere odaklanır.
Bu restoranın bulunduğu bina aslında 1853 yılında bir Cizvit ilahiyat okulu olarak inşa edilmiş olup, Galya-Roma kalıntıları içeren temeller üzerinde durmaktadır. Bu katmanlı tarih, mekanın yapısında ve mimari tasarımında hâlâ görülebilir.
Fransa'nın En İyi Ustası (Meilleur Ouvrier de France) unvanına sahip Şef Guy Lassausaie, bölgesel malzemelerle rafine mevsimlik yemekler hazırlayan mutfak ekibine liderlik ediyor.
Restoran her gün açıktır ve bazilikanın önündeki meydandan kolayca erişilebilir; misafirler için uygun ulaşım seçenekleri sunar. Mekan, servis saatleri boyunca çeşitli menü seçenekleriyle farklı yemek tercihlerine uyum sağlar.
Misafirler, Lyon'a bakan teraslı bir bar alanından geçerek ana yemek salonuna ulaşır. Bu düzenleme, varışta şehir manzarasını yakalayan doğal bir geçiş yaratır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
