Garden 1897 Restaurant, Küçük Ayasofya Mahallesi, İstanbul, Türkiye'de bir restoran
Garden 1897 Restoranı, yerel kaynaklı malzemelerle hazırlanan geleneksel Türk yemekleri sunan bir yemek mekânıdır. Mutfakta yavaş pişirilmiş et yemekleri, sebze bazlı tabaklar ve ülkenin farklı bölgelerini temsil eden dana eti spesiyalleri bulunur.
Restoran, Bizans ve Osmanlı hükümdarlarının şehri kontrol ettiği dönemlerde şekillenen köklü bir mahallede yer alır. Bölge, binalarında ve sokak düzeninde bu dönemlerin izlerini hâlâ taşır.
Mekân, ailelerden aktarılan geleneksel Anadolu pişirme yöntemlerini bir araya getirir ve bu yöntemler her yemeğin tadını ve hissini şekillendirir. Mutfağın malzemelere ve lezzete yaklaşımında kuşaklar boyu süren deneyimin izleri hissedilir.
Mekân, yemeğinizi yerken mahallenin günlük ritmini izleyebileceğiniz açık hava oturma alanı sunar. Konumu, yemekten önce veya sonra çevreyi yürüyerek keşfetmeyi kolaylaştırır.
Restoran, yoğun bir yerleşim alanında sakin bir köşe oluşturan bir bahçe alanından adını alır. Bu açık alan, girişin hemen dışındaki sokak hareketliliğinden farklı bir his sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
