Vittorios, Meksika'nın Puebla kentinin merkezinde restoran ve pizzacı
Vittorios, Meksika'nın Puebla kentinin merkezinde yer alan bir restoran ve pizzacıdır; hem bölgesel Meksika yemekleri hem de İtalyan mutfağı sunmaktadır. Menüde mole poblano ve chiles en nogada gibi geleneksel Puebla spesiyallerinin yanı sıra ev yapımı pizzalar yer alır.
Restoran 1983'te açıldı ve o zamandan beri Puebla şehir merkezinde aynı yerde kaldı. Onlarca yıl boyunca, bölgeden gelen yerel halkın ve ziyaretçilerin birkaç kuşağını ağırladı.
Menü, Meksika ve İtalyan mutfağını zorlama değil doğal bir şekilde bir araya getiriyor. Üzerinde huitlacoche bulunan pizza gibi yemekler, yerel malzemelerin İtalyan formatında nasıl yer bulabileceğini gösteriyor.
Restoran Puebla'nın merkezindedir ve şehir merkezindeki ana noktaların çoğuna yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Öğle saatlerinde veya hafta sonları, mekan dolma eğiliminde olduğu için kısa bir bekleme olabilir.
Pizza hamuru ve restoranda servis edilen tüm ekmekler her gün taze olarak yapılır; ayrıca restoran içinde geliştirilen bir tarifle hazırlanan ev yapımı domates sosu da vardır. Kullanılan malzemeler Puebla çevresindeki yerel tedarikçilerden gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
