Kao Chi Restaurant, Tayvan'ın Minzhao Köyü'nde bir restoran
Kao Chi Restaurant, Tayvan'ın Minzhao Köyü'nde çok katlı bir restorandır ve Şanghay ve Tayvan yemekleri sunmaktadır. Açık mutfağı sayesinde misafirler oturdukları yerden yemeklerin hazırlanışını izleyebilir.
Restoran, küçük bir sokak yemeği tezgahı olarak başladı ve zamanla uygun bir yemek mekanına dönüştü. Dünyanın en tanınmış mantı restoranlarından biri olan Din Tai Fung ilk kapılarını açmadan sekiz yıl önce faaliyete geçmişti.
Kao Chi, Şanghay tarzı yemeklerde uzmanlaşmış olup, ana cazibesi Xiao Long Bao ve Sheng Jian Bao'dur. Misafirler, aşçıların her mantıyı elle katladığını izleyebilir, bu da her siparişin ardındaki özeni açıkça hissettirir.
Açık mutfak tüm katlardan görülebiliyor, ancak görüş açısı oturduğunuz yere göre değişiyor. Erken gelmek veya yoğun yemek saatlerinin dışında gelmek, daha uzun bekleme süresini önlemeye yardımcı olur, çünkü burası hızla dolma eğilimindedir.
Buradaki mantılar, Xiao Long Bao veya Sheng Jian Bao olsun, onlu setler halinde satılıyor. Bu, Tayvan'ın bu bölgesindeki mahalle mekanlarının tipik sunum şeklini yansıtıyor. Bu sabit porsiyon yaklaşımı, miktarları düşünmeden masadaki yemekleri paylaşmayı kolaylaştırıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
