Francis, Fransa'nın Bonifacio şehrinde barbekü restoranı
Francis, Bonifacio'da bulunan ve açık odun ateşinde pişirilen etlerde uzmanlaşmış bir ızgara restoranıdır. Menüde ev yapımı patates kızartması ve yöresel garnitürler yer alır.
Bu restoran, Bonifacio'nun Senola mahallesinde açılmıştır. Bu mahalle, dik kireçtaşı uçurumlarının yakınında yer almaktadır. Kasaba, orta çağda bir kale inşa edildiğinde bu yükseklikler boyunca gelişmiştir.
Buradaki pişirme tarzı, etin odun ateşinde yavaşça kavrulduğu adanın ızgara geleneğini yansıtır. Bu pişirme yaklaşımı, yerel halkın birlikte yemek yeme ve kutlama biçimlerinin ayrılmaz bir parçasıdır.
Restoran, misafirlerine tesis bünyesinde otopark sağlayarak varışı kolaylaştırır. Akşam servisi sınırlı saatlerde olduğundan, ziyaret zamanınızı önceden planlamanız iyi olur.
Restoran yalnızca Nisan'dan Aralık'a kadar olan sıcak aylarda faaliyet gösterir. Bu mevsimsel ritim, onu yılın belirli zamanlarında plan yapılması gereken bir hedef haline getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
