Benihana, ABD'nin Cupertino kentinde Asya mutfağı restoranı.
Benihana, Cupertino'da bulunan ve şeflerin misafirlerin önünde yemek pişirdiği birden fazla teppanyaki ızgara istasyonuna sahip bir Asya restoranıdır. Yemek alanı, küçük grupların her ızgara tezgahının etrafında oturup yemeklerinin baştan sona hazırlanışını izleyebileceği şekilde düzenlenmiştir.
Restoran, 1970'lerde ulusal Benihana zincirinin bir parçası olarak Kaliforniya'ya geldi. Japon teppanyaki pişirme yöntemlerini bölgenin yemek kültürüne tanıttı ve onlarca yıldır orada varlığını sürdürdü.
Her yemek, profesyonel şeflerin ısıtılmış düz ızgaralarda doğrudan masada yemek hazırladığı geleneksel Japon teppanyaki tekniklerini içerir.
Restoran her gün öğle ve akşam yemeği hizmeti verir ve öğle saatlerinde özel bir menü sunar. Perşembe gününden Cumartesi gününe kadar uzatılmış akşam saatleri, büyük grupları ve aile toplantılarını ağırlar.
Misafirler, ortak pişirme istasyonlarının etrafında oturarak seçtikleri protein ve sebzelerin hassas bıçak çalışması ve pişirme teknikleriyle hazırlanışını izler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
