Blu Kouzina Dempsey, Singapur, Dempsey'de bir Yunan restoranı.
Blu Kouzina Dempsey, Dempsey semtinde bulunan bir Yunan restoranıdır. Girişte Miken aslanları ve siyah-beyaz kareli zemin, Akdeniz havası yaratır. Mekan yaklaşık 300 misafir kapasitelidir ve rahat bir ortamda klasik Yunan yemekleri sunar.
Restoran 2010 yılında Bukit Timah'da açıldı ve 2016'da Dempsey Road'a taşındı. Oturma kapasitesi 90'dan 300'e çıkarıldı. Bu taşınma, mekanın daha fazla misafir ağırlamasını ve operasyonlarını büyütmesini sağladı.
Bu mekan, Yunan 'philoxenia' kavramını yansıtır; misafirperverlik, yemek deneyiminin merkezinde yer alır. Ziyaretçiler, personelin her misafire gösterdiği özeni ve geleneksel değerlerin hizmet anlayışını şekillendirdiğini fark eder.
Restoran, Dempsey Road 10 numaradadır ve tüm misafirleri ağırlayabilmek için iki saatlik yemek süresi uygulanmaktadır. Öğle ve akşam servislerinde, özellikle hafta sonları ve tatil günlerinde rezervasyon önerilir.
Restoran, malzemeleri doğrudan Yunanistan'dan tedarik eder ve tüm yemekleri mikrodalga kullanmadan, seçkin çiftliklerden gelen sadece sızma zeytinyağı ile hazırlar. Kaliteye olan bu bağlılık, servis edilen her yemekte kendini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
