Schinderhannes, Almanya'nın Oberpfalz bölgesindeki Weiden'de bir Alman restoranı
Schinderhannes, Oberpfalz'daki Weiden'in Rothenstadt bölgesinde, et yemeklerine ağırlık veren geleneksel Bavyera mutfağı sunan bir Alman restoranıdır. Menü, bol porsiyonlu şnitzel ve diğer bölgesel spesiyaliteler etrafında şekillenir.
Restoran 1982'de açıldı ve adını 19. yüzyılın başlarında idam edilen Ren bölgesinden bir haydut olan Johannes Bückler'den aldı. Hikayesi halk hikayeleri ve daha sonraki anlatımlarla yayıldı ve adını Almanya genelinde canlı tuttu.
Restoran, adını Ren bölgesinden kötü şöhretli bir haydut olan ve halk efsanesine dönüşen Johannes Bückler'den alıyor. Yemek salonunun duvarlarını kaplayan duvar resimleri, hayatından sahneleri yeniden anlatıyor ve yemekler arasında izlenecek bir hikaye sunuyor.
Restoran hafta içi öğleden sonra geç saatlerde, hafta sonları ise öğleden önce açılır, bu nedenle öğle yemeği saatinde ziyaret etmek isterseniz hafta sonu iyi bir seçenektir. Giriş ve yemek alanı tekerlekli sandalye erişimine uygundur, bu nedenle hareket kısıtlılığı olan misafirler için engel yoktur.
Schinderhannes takma adı aslında ölü hayvanları işleyen bir meslek olan 'knacker' zanaatına atıfta bulunuyordu ve o zamanlar onursuz bir meslek olarak kabul ediliyordu. Bir restoran için böyle bir isim seçmek, haydutun bu damgayı geri alıp onu bir efsaneye dönüştürmesine bilinçli bir selam niteliğindeydi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
