NENI, Hollanda, Amsterdam'da Akdeniz mutfağı restoranı
NENI, Amsterdam'da eski bir Citroën garajında yer alan bir Akdeniz restoranıdır. Merkezde camla kapatılmış bir mutfak bulunur ve şefler görünür pişirme istasyonlarında çalışır. Kot farkı olan yemek alanı, orijinal beton garaj zeminini korur ve incir ağaçları ile asılı fenerlerle bezenmiştir.
Restoran, Şubat 2019'da grubun on ikinci şubesi olarak açıldı ve markanın Hollanda'daki ilk adımı oldu. Eski bir endüstriyel alanın dönüştürülmesi, şirketin kuzeye doğru genişlemesinde yeni bir bölümü temsil etti.
Ad, sahibi Haya Molcho'nun dört oğlunun isimlerinin baş harflerinden gelir. Mutfak, İsrail, Rumen ve İspanyol mutfak geleneklerini harmanlar. Ziyaretçiler, gün boyunca hazırlanan yemeklerde bu çeşitli etkileri tadabilir.
Konum, Stadionplein üzerindedir ve kolay erişim ile gruplar için uygun geniş bir düzene sahiptir. Özellikle hafta sonları yoğun saatlerde restoran hızla dolduğundan, önceden planlama yapılması önerilir.
Mekan, başlangıçta bir otomotiv şirketinin depolama tesisi olarak inşa edilmiş olup, endüstriyel özellikler günümüz modern tasarımına işlenmiştir. Bu, mekana geleneksel mutfağı kentsel mirasla harmanlayan şaşırtıcı bir karakter kazandırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
