Los Mariscos, ABD, Manhattan, Chelsea Market'te bir Meksika taco restoranı
Los Mariscos, Chelsea Market'te bulunan bir Meksika tako restoranıdır. Geleneksel sokak takoları, el yapımı mısır ve buğday tortillaları, ızgara etler, taze sebzeler ve ev yapımı salsalarla hazırlanır. Menüde ızgara kaktüs içeren nopal takolar gibi seçenekler de vardır.
Tijuana ve Kaliforniya'dan üç arkadaş, 2010'larda bu restoranı kurarak New York'a özgün Meksika sokak yemeği yöntemlerini getirdi. Amaçları, memleketlerinden gerçek bölgesel yemekleri yeni bir kitleye sunmaktı.
Mutfakta geleneksel Meksika taco yapım yöntemleri yaşatılıyor. Aşçılar gün boyunca açık ateşte çalışıyor ve elle taze tortilla yapıyor.
Restoran kart ve nakit kabul ediyor. Pazartesiden cumartesiye 11:00-22:00, pazar günleri 21:00'de kapanıyor. Öğle ve akşam yemeği saatlerinde yoğun olur, bu saatler arasında gelirseniz daha kısa sürede sıra bulabilirsiniz.
Mutfakta hazır tortilla yerine her gün taze masadan tortilla yapılır, böylece her taco sıcak ve taze bir tabana sahip olur. Tortilla istasyonundaki bu günlük el işçiliği, burasını marketteki diğer taco mekanlarından ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
