La Grappe d'Or, Fransa'nın Riquewihr kentinde restoran
La Grappe d'Or, 16. yüzyıldan kalma restore edilmiş bir binada yer alan bir restorandır. Ahşap kirişler ve geleneksel taş duvarlar dikkat çeker. Yemek salonundan çevredeki üzüm bağları görülür; bölgesel mimari ile yerel mutfak bir araya gelir.
Bina, Riquewihr'ın şarap tüccarı ailelerinin refah içinde olduğu bir dönemde, 1554 yılında inşa edilmiştir. Bu dönem, başarılı tüccarların ayrıntıları özenle işlenmiş evlere yatırım yapmasıyla kasabanın mimarisini şekillendirmiştir.
Menü, choucroute ve baeckaoffa gibi yemeklerle Alsas pişirme geleneklerini gösterir. Bu yemekler, nesilden nesile aktarılan yerel tariflere göre hazırlanır. Bu hazırlıklar, bölgenin malzemelerine ve köklü pişirme yöntemlerine verdiği değeri yansıtır.
Restoran, her biri farklı mimari özelliklere sahip birkaç odaya yayılmıştır. Bu nedenle tüm mekânı gezmekte fayda var. Özellikle hafta sonları servis hafta içine göre daha uzun sürdüğü için önceden rezervasyon yaptırmalısınız.
Her yemek salonunda 16. yüzyıldan kalma orijinal oyma taş kapılar ve o döneme ait mobilyalar bulunmaktadır. Bu detaylar, ilk sahiplerinin ne kadar varlıklı olduğunu ve binanın ne kadar özenle korunduğunu gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
