Numéro 3 Restaurant, Fransa'nın Le Tremblay-sur-Mauldre kentinde fine dining restoranı
Numéro 3, köyün kenarında dönüştürülmüş bir şehir evinde bulunan fine dining restoranıdır. Mevsimlik malzemelerin sanatsal bir sunumla tabaklandığı beş ila yedi çeşit tadım menüsü sunar.
Trochain ailesi bu girişimi yirmi yıldan fazla bir süre önce kurdu ve mutfak tutkularını sürdürülebilir bir yaklaşıma dönüştürdü. General Charles de Gaulle Caddesi'ndeki ev daha sonra bu özel mutfak vizyonuna ev sahipliği yapacak şekilde yenilendi.
Restoran, sebze, ot ve meyveleri ana malzemeler olarak öne çıkarır ve hayvansal proteinleri bitkisel tatları güçlendirmek için ölçülü kullanır. Bu yaklaşım, ziyaretçilerin burada servis edilen her kursu deneyimleme biçimini şekillendirir.
Restoran Çarşamba'dan Cumartesi'ye akşamları ve hafta sonları öğle saatlerinde açıktır. Klima ile donatılmış yemek alanına tekerlekli sandalye ile erişilebilir. Evcil hayvanlar da kabul edilir, böylece ziyaretinize arkadaşınızı da dahil etmeniz kolaydır.
Restoran, sebze ve otları kendi bahçesinden temin eder ve belirgin özellikleri olan bir Fransız ırkı olan Houdan tavuklarının yumurtalarını kullanır. Bu doğrudan tedarik, şefin her bir malzemenin tazeliği ve kalitesi üzerinde tam kontrol sahibi olmasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
