Fresco, Napoli'de pizza ve deniz ürünleri restoranı
Fresco, Napoli'de, Garibaldi Meydanı'na kısa bir yürüyüş mesafesinde bulunan bir pizzacı ve deniz ürünleri restoranıdır. Menü, odun ateşinde pişirilen Napoli usulü pizzayı her gün taze hazırlanan balık ve deniz ürünleriyle birleştirir.
Bina 1920'lerden kalmadır ve Napoli Merkez Tren İstasyonu'nun yakınındadır. Tek bir menüde pizza ve deniz ürünlerinin bir arada sunulması, şehrin bu bölgesindeki köklü bir alışkanlığı yansıtır.
Fresco, geleneksel pizza tariflerini yerel olarak aktarılan balık pişirme yöntemleriyle birleştirerek Napoli'nin lezzetlerini yaşatıyor. Açık mutfak, şeflerin ve pizza ustalarının bu yerel pişirme yöntemlerini nasıl uyguladıklarını gösteriyor.
Restoran, merkez tren istasyonuna ve Garibaldi Meydanı'na yürüme mesafesindedir, bu nedenle yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Özellikle öğle ve akşam yemek saatlerinde masanızı önceden ayırtmanız iyi bir fikirdir.
Mutfak açık olduğundan, pizza ustalarının ve balık aşçılarının aynı anda yan yana çalıştığını izleyebilirsiniz. Bu kadar farklı iki pişirme yönteminin aynı mutfakta birlikte uygulanması nadir bir durumdur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
