La Route des Phares, Fransa'nın Plouguerneau kentinde restoran ve krep restoranı
La Route des Phares, Plouguerneau'da geniş pencereleri ve terasıyla Atlas Okyanusu ile Breton kıyı şeridine bakan bir restoran ve krep restoranıdır. Menüde, bölgenin geleneksel spesiyalleri olan tatlı krep ve karabuğdaylı tuzlu galetler yer alır.
Restoran 2015 yılında açıldı ve başından beri geleneksel Breton pişirme yöntemlerini takip etti. Galet ve krep tarifleri nesiller boyunca aktarıldı ve bugün hala menüyü şekillendirmeye devam ediyor.
Bu isim, nesiller boyunca bu kıyı boyunca denizcilere yol gösteren deniz fenerlerine işaret eder. Mekan, yerel halkın her zaman denizle ve onun ritimleriyle bağlantılı yaşadığını yansıtır.
Restoran kıyıda yer alır ve arabayla veya yürüyerek kolayca ulaşılabilir, yakınında otopark bulunur ve tekerlekli sandalye erişimi mevcuttur. Hafta sonları önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olur, çünkü okyanus manzarası nedeniyle teras hızla dolma eğilimindedir.
Her galet ve krep, yakın çiftliklerden temin edilen yerel Brittany değirmenlerinin unuyla yapılır. Balık ve deniz ürünleri, küçük balıkçı teknelerinin avlarını boşalttığı yakın limanlardan her gün gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
