À La Charrue, Fransa, Breuschwickersheim'da bir restoran
À La Charrue, Breuschwickersheim'da bulunan ve cordon bleu, kurbağa bacağı, dana başı ve pirzola gibi yöresel mutfağı sunan bir restorandır. Misafirler, Rue Principale üzerindeki bir binada geleneksel Alsas yemeklerini bulurlar.
Şef Giovanni Capone, kariyerine fırıncı ve pasta şefi olarak başladı ve Olivier Halter'in yanında mutfak eğitimini onur derecesiyle tamamladıktan sonra bu restoranı kurdu. Onun yolu, fırından restoran mutfağına ilerlemeyi gösteriyor.
Yemek salonu, birlikte yemek yemek ve yerel yemekleri tatmak için birçok ülkeden gelen misafirleri ağırlar. Yöresel lezzetler, farklı geçmişlerden insanları sofra etrafında bir araya getirir.
Restoran, yerleşim bölgesinde yer alır ve en iyi yürüyerek veya arabayla ulaşılır. Önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır, özellikle hafta sonları yemek yemeyi planlıyorsanız.
Tatil sezonlarında şef, ev yapımı kaz ciğeri, kestaneli ravioli ve Noel baharatlarıyla terbiye edilmiş ördek göğsü gibi özel yemekler hazırlar. Bu mevsimlik yaratımlar yılın yalnızca belirli zamanlarında görülür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
