Colchide, Fransa, Paris'in 18. bölgesinde Gürcü restoranı
Colchide, Paris'in 18. bölgesinde, Kafkasya bölgesinin geleneksel yemekleri sunan bir Gürcü restoranıdır. Yemek salonunda açıkta kalan borular, dökme demir detaylar, rustik ahşap masalar ve alanı dolduran bol yeşil bitkiler bulunmaktadır.
Restoranın adı, antik çağda Karadeniz'in doğu kıyısında bulunan tarihi bir krallık olan antik Kolhis'ten gelmektedir. Bu tarihsel bağlantı, Gürcü mutfak geleneklerinin antik dünyaya kadar uzandığını vurgulamaktadır.
Mekan, adını Karadeniz'deki antik Kolhis bölgesinden alır ve Gürcü mutfağı burada ustalık ve özenle sunulur. Yemek yiyenler, üzerine nar taneleri serpilmiş cevizli patlıcan gibi geleneksel yemekleri bulabilir.
Restoran, Poissonniers Caddesi'nde yer alır ve her gün akşam yemeği servisi yapar, uygun fiyatlı ana yemekler mevcuttur. Özellikle hafta sonları, masa bulabilmek için rezervasyon önerilir.
Şarap listesi, 8000 yıldan daha eski bir şarap yapım geleneğinin parçası olan Mtsvane ve Kisi gibi Gürcü çeşitlerini içerir. Ziyaretçiler bu seçimlerle dünyanın en eski kesintisiz şarap kültürlerinden birini deneyimler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
