Le Sanglier Bleu, Fransa'nın Paris şehrinde bir brasserie
Le Sanglier Bleu, Montmartre'de bulunan Fransız brasserie'sidir. Birden fazla yemek salonu vardır; duvarlarda koyu ahşap paneller ve pirinç armatürler dikkat çeker. İç mekan, geleneksel mobilyalarla döşenmiş olup klasik bir Paris yemek mekanı izlenimi verir.
Restoran, 1920'lerin mimari öğelerini korumaktadır: mozaik zemin karoları ve süslü tavan pervazları gibi. Bu detaylar, bu tür brasserie'lerin Paris yemek kültürünün merkezini oluşturduğu döneme dayanmaktadır.
Restoran, özellikle yaban domuzu gibi av etlerine odaklanan geleneksel Fransız mutfağını takdir eden Parislileri kendine çekmektedir. İsmin kendisi, nesiller boyunca bu tür mekanlarda servis edilen klasik bir Fransız spesiyalitesine atıfta bulunur.
Restoran, Blanche metro istasyonunun yakınındadır ve kolayca ulaşılabilir. Özellikle akşam yoğun saatlerinde yemek yemeyi planlıyorsanız, rezervasyon önerilir.
Restoran, sezonluk değişen yaban domuzu yemekleriyle ününü inşa etmiştir: ezmelerden yavaş pişirilmiş güveçlere kadar. Av eti çeşitlerine odaklanması, onu mahalledeki diğer brasserie'lerden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
