The Great Shepherd, Meksika, Monterrey'de bir restoran
Gran Pastor, Meksika'nın Monterrey şehrinde bulunan ve bölgesel bir uzmanlık olan cabrito'ya (yavaşça kızartılmış genç keçi) odaklanan bir restorandır. Cabrito, kuzeydoğu Meksika mutfağının tanımlayıcı yemeğidir. Restoranın şehirde birkaç şubesi vardır ve her şubede bu hazırlık etrafında aynı ana menü sunulmaktadır.
Restoran ilk olarak 1957'de Bernardo Reyes ve Calzada Madero'nun köşesinde açıldı ve özellikle cabrito için gelen ziyaretçileri kendine çekti. Sonraki on yıllarda, o tek köşeden Monterrey genelinde bir şube ağına dönüştü.
Gran Pastor, Meksika'nın bu bölgesinde norteño mutfağının uzun süredir merkezinde yer alan kavrulmuş genç keçi yemeği cabrito'yu sunmasıyla bilinir. Bu yemek genellikle masada paylaşılır, bu da yemeği mutfak olduğu kadar sosyal bir etkinlik haline getirir.
Restoranın Monterrey'de birkaç şubesi vardır, bu nedenle şehirde nerede olursanız olun size yakın birini bulmak kolaydır. Hafta sonları veya tatil günlerinde yer dolma eğiliminde olduğundan önceden masa ayırtmak iyi bir fikirdir.
Gran Pastor'ın şubelerinden biri Monterrey uluslararası havalimanının içinde yer alır, bu da gezginlerin uçuştan önce yalnızca zamanları olsa bile cabrito'yu deneyebileceği anlamına gelir. Bu, yerel bir uzmanlığın terminalden ayrılmadan, hava tarafında yenebildiği nadir durumlardan biridir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
