L’auberge provençale, Fransa'nın Bandol kentinde bir restoran
L'Auberge Provençale, Bandol limanına yakın geleneksel bir binada yer alır ve hem klimalı bir iç mekan yemek salonu hem de açık hava terası sunar. Mekan, serin iç mekan oturma düzeni ile suya bakarak yemek yeme seçenekleri arasında tercih yapmanıza olanak tanır.
Restoran, yıllar boyunca Bandol'un yemek sahnesinde yerini koruyarak Provence yemek geleneklerini yaşatmıştır. Uzun süreli varlığı, kasabanın yemek mirasına nasıl dokunduğunu yansıtır.
Mutfak, Provence geleneğine dayanan yerel malzemeler ve pişirme yöntemleri kullanarak yemek hazırlar. Çevredeki bölgenin buradaki tabağınızda ne olduğunu nasıl şekillendirdiğini tadabilirsiniz.
Mekan Pazartesi ve Salı ile Cuma ve Pazar günleri 19:00'dan itibaren açıktır. Yoğun olmasını bekliyorsanız rezervasyon önerilir. Çalışma saatleri biraz düzensizdir, bu nedenle ziyaretinizden önce teyit etmeniz mantıklıdır.
Menüde, marine edilmiş çiğ sığır eti ve ev yapımı sarımsak soslu fırında tavşan gibi uzmanlık gerektiren yemekler yer alır. Bu özel hazırlıklar, mutfağın bölgesel yemeklere yaklaşımında neyin farklı olduğunu gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
