Les 3 secs, Fransa'nın La Ciotat şehrinde bir restoran
Les 3 secs, Provence'ın Akdeniz kıyısındaki kasabası La Ciotat'ta yer alan, şık bir ortamda bölgesel mutfağı sunan bir Fransız restoranıdır. Mutfak, yerel üreticilerden ve tedarikçilerden elde edilen malzemelerle yemekler hazırlamaktadır.
Restoran, yüzyıllara dayanan denizcilik geleneklerinin bölgenin kimliğini ve kültürünü şekillendirdiği La Ciotat kasabasında yer almaktadır. Pişirme tarzı, Provence gastronomisinin yerleşik yöntemlerine dayanır.
Restoran, geleneksel Provence pişirme yöntemlerinden yararlanırken Akdeniz'in tatlarını benimser ve La Ciotat bölgesinden gelen malzemeleri kullanır. Ziyaretçiler, her yemekte güney Fransa'nın kıyı yaşamının mutfak geleneklerini deneyimler.
Restoran, hafta içinde belirli akşamlar açıktır ve yalnızca akşam yemeği servisi yapar. Sınırlı oturma kapasitesi nedeniyle sık sık dolar, bu yüzden önceden rezervasyon yapılması şiddetle tavsiye edilir.
Restoran, çevre bölgedeki küçük üreticilerle doğrudan çalışarak her malzemenin tazeliğini ve kalitesini sergilemektedir. Yerel tedarikçilerle olan bu yakın ilişki, menünün mevsimlere göre değişmesini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
