Happening, Şili, Santiago, Las Condes'da ızgara et restoranı
Happening, Santiago, Las Condes'da bulunan ve sığır eti, domuz eti ve balığın kaliteli parçalarına odaklanan bir ızgara et restoranıdır. İç mekan, yumuşak ışıklar ve hem çiftler hem de gruplar için düzenlenmiş masalarla sıcak ve davetkar bir his verirken, ızgaranın aroması havayı doldurur.
Restoran 1960'larda kurulmuş olup Arjantin'de başlamış ve sahibi Rodrigo Safrana tarafından Santiago'ya getirilmiştir. O zamandan beri köklerini koruyarak ve sürekli olarak modern taleplere uyum sağlayarak klasik bir mekan olarak kendini kanıtlamıştır.
Happening, yerel profesyoneller ve arkadaş gruplarının rahat yemekler için bir araya geldiği bir buluşma yeri olarak hizmet vermektedir. Ortam gösterişsizdir ve misafirlerin acele etmeden birbirleriyle vakit geçirmesine olanak tanır.
Restoran akşamları ve bazı öğleden sonraları faaliyet gösterir, ancak Pazar günleri kapalıdır, bu nedenle önceden plan yapmak gerekir. Rezervasyon önerilir ve telefonla yapılabilir, ayrıca teslimat hizmeti de mevcuttur.
Restoran, et ve balığın kontrollü koşullarda saklanarak yumuşaklık ve lezzet kazandığı bir kuru olgunlaştırma odası kullanmaktadır. Örnek olarak, 30 gün olgunlaştırılmış ve tereyağı benzeri bir dokuya sahip antrikot biftek veya 5 gün olgunlaştırılmış yoğun tada sahip morina filetosu verilebilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
