Lahore Kebab House, Birleşik Krallık, Londra, Tower Hamlets'te bulunan Pakistan restoranı
Lahor Kebab Evi, Umberston Caddesi'nde bulunan bir Pakistan restoranıdır ve kuzey Pakistan'ın klasik ızgara yöntemlerini ve baharat kombinasyonlarını kullanarak geleneksel yemekler hazırlar. Mekân, mutfakta kuşaktan kuşağa aktarılan köklü tariflere göre yapılan ızgara etler ve köriler sunar.
Restoran, 1972'de mütevazı bir işletme olarak kuruldu ve küçük bir lokantadan Londra'nın doğu yakasında önemli bir mutfak destinasyonuna dönüştü. On yıllar boyunca, yerel topluluklar ve otantik Pakistan yemekleri arayan gezginler arasında kulaktan kulağa tanındı.
Restoran, özgün Pencap pişirme yöntemlerini yaşatır; ızgara etler ve köriler, Lahor'un geleneksel sokak yemeği kültürünü yansıtır. Açık mutfak tezgâhlarından personelin her gün taze naan ekmeği ve tandır yemekleri hazırladığını izleyebilirsiniz.
Restoran, her gün öğlen saat 12'den gece 1'e kadar misafirlerini ağırlar; önceden rezervasyon gerektirmeden yürüyerek gelen müşterilere ve telefonla rezervasyon yapanlara hizmet verir. Mutfak, tutarlı yemek kalitesini korur ve çalışma saatleri boyunca sıcak yemekler sunar.
Sahipler, nesiller boyunca aktarılan aile tariflerini kullanır ve mutfaktaki ilk aşçılardan miras kalan yemek bilgisini ve tekniklerini korur. Bu mutfak sırları, her yemeği yaşayan bir yemek mirasına bağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
