Benihana, Amerika Birleşik Devletleri'nin Houston şehir merkezinde bir restoran
Benihana, Houston şehir merkezinde bir teppanyaki restoranıdır; ortak masalarda ızgara yemekler sunar. Mekânda, içine çelik ızgara yerleştirilmiş birden fazla masa bulunur ve şefler yemeğinizi gözünüzün önünde hazırlar.
Bu şube 1980'lerin sonunda açıldı ve teppanyaki yemek kültürünü Houston'ın iş bölgesine tanıttı. Benihana'nın bu ızgara tarzını Amerika Birleşik Devletleri genelinde yaygınlaştırma çabasının bir parçası oldu.
Bu pişirme tarzı, Japon ızgara yöntemlerini Amerikan malzemeleri ve tercihleriyle birleştirir. Yemek yiyenler, şeflerin işlerini masanın başında yapışını izler; yemek hazırlığı interaktif bir gösteriye dönüşür.
Özellikle hafta sonları yer bulmak için rezervasyon önerilir. Yakınlarda otopark mevcuttur ve toplu taşıma ile ulaşım kolaydır.
Şefler, sıcak ızgarada yemek pişirirken malzemeleri doğrudan keser ve baharatlar; bu, yıllarca pratik gerektiren beceriler sergiler. Bu kesme ve baharatlama, asıl pişirmenin kendisi kadar bir ustalıktır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
