Spring Shabu-Shabu, Amerika Birleşik Devletleri, Boston, Brighton'da bir Japon restoranı
Spring Shabu-Shabu, her masada kişisel birer pişirme tenceresi bulunan bir Japon restoranıdır. Misafirler, ince dilimlenmiş etleri ve taze sebzeleri seçtikleri et suyunda kendileri pişirir. Bu düzen, her yiyenin kendi hızında pişirmesine ve yemeğine ne gireceğini tam olarak kontrol etmesine olanak tanır.
Restoran, Boston'un genişleyen Japon yemek sahnesinin bir parçası olarak büyüdü ve artan talebi karşılamak için Queens, Flushing'deki ilk şubesinden başladı. Bu genişleme, Japon mutfağının bölge genelinde nasıl popülerlik kazandığını gösteriyor.
Bu pişirme tarzı, her kişiye kendi tenceresinin verildiği Japon yemek geleneklerini yansıtır ve Çin'deki ortak paylaşımlı tencere yaklaşımından farklıdır.
Restoranda, et suyunu kaynatıp malzemeleri iyice pişirebilecek kadar güçlü brülörlere sahip masalar bulunur. Misafirler açık alevle çalışmayı beklemeli ve her şeyi kendiniz hazırladığınız için rahat bir yemek için bolca zaman ayırmalıdır.
Restoran, 4 ila 10 yaş arasındaki çocukların yalnızca yaşlarına göre dolar cinsinden ücretlendirildiği yaratıcı bir fiyatlandırma sistemi kullanmaktadır. Bu yaklaşım, küçük çocuklu aileler için yemek yemeyi daha uygun hale getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
