Auberge du Pays de Retz, Fransa'nın Port-Saint-Père kentinde restoran ve otel
Auberge du Pays de Retz, restoran ve otel olarak hizmet veren, ortasında ızgara bulunan geniş bir yemek salonuna ve yaklaşık 90 kişilik konaklama kapasitesine sahip bir mekandır. Mutfak, yerel kaynaklı ürünlerle hazırlanan bölgesel yemeklerde uzmanlaşmıştır.
Şef Gabriel Bouteiller, Paul Bocuse ve Christian Constant'ın yanında eğitim aldıktan sonra bu mekanı batı Fransa'da bölgesel mutfağın referans noktası olarak kurmuştur. Ünlü Fransız şeflerden aldığı eğitim, mutfağın yaklaşımını en baştan şekillendirmiştir.
Mekan, yerel üreticilerden ve yakın pazarlardan temin edilen malzemelerle hazırlanan menü aracılığıyla Pays de Retz geleneklerini kutlamaktadır. Bu yaklaşım, yemek deneyimini doğrudan bölgenin sunduklarıyla ilişkilendirir.
Mekan, farklı türdeki toplantılar için düzenlenebilir ve geleneksel bir Fransız restoranı şeklinde işletilmektedir. Mevcut etkinlik salonları, samimi akşam yemeklerinden daha büyük gruplara kadar konaklama imkanı sunar.
Ana yemek salonunda bir şömine ve yemekten önce aperatiflerin tadını çıkarabileceğiniz küçük bir kış salonu bulunmaktadır. Bu rahat köşe, soğuk aylarda keyifli bir buluşma noktası haline gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
