Perruche, Paris'te çatı teraslı İtalyan restoranı
Perruche, Printemps de l'Homme'un dokuzuncu katında yer alan ve Paris'in üzerinde çatı katında yemek deneyimi sunan bir İtalyan restoranıdır. 500 metrekarelik alan, asma bahçeler ve Akdeniz esintili tasarım öğeleriyle donatılmış olup, bütünlüklü bir görsel ortam yaratmaktadır.
Mekan, Laurent de Gourcuff ve Gilles Malafosse tarafından kuruldu ve mutfağı yönetmesi için Monsieur Bleu restoranından şef Benjamin Masson'u getirdiler. Bu ortaklık, Paris'in kaliteli yemek sahnesindeki uzmanlığı bu yeni çatı mekanına taşıdı.
İç mekan, açık renk ahşap, sarı kadife ve pişmiş toprak kullanılarak Akdeniz bahçesi hissi yaratıyor ve mekana samimi ve sıcak bir hava katıyor. Asma bahçeler ve doğal ışık, mekanı tipik bir yemek salonundan çok özel bir kaçamak gibi hissettiriyor.
Restoran her gün açıktır ve şehrin simge yapılarını gören oturma alanları sunar. Erken gelmek veya önceden rezervasyon yaptırmak faydalıdır. Mağazanın içinde yer aldığından ulaşımı kolaydır ve aydınlık, havalandırılmış bir mekandır.
Müzisyenler Greg Boust ve Mattias Mimoun, misafirler yemek yerken performans sergiliyor ve deneyime canlı müzik unsuru ekliyor. Menüde, tütsülenmiş sardalya sashimi ve balık taco gibi geleneksel İtalyan temellerini daha deneysel tekniklerle birleştiren şaşırtıcı hazırlıklar yer alıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 90.758 katkıda bulunan dünya çapında.
