活海酒, Fukuoka'da deniz ürünleri restoranı
Kaikai, Kumade Pazarı'nda bulunan ve her gün yerel pazarlardan taze malzemeler temin ederek geleneksel Japon deniz ürünleri yemekleri hazırlayan bir restorandır. Menü, deneyimli aşçılar tarafından hazırlanan yüksek kaliteli sashimi ve ızgara spesiyalitelerine odaklanmıştır.
Şef Ryoji Maeda, Kitakyushu pazarlarındaki balıkçılık kariyerini sonlandırarak 2006 yılında bu restoranı açtı. Balık ticaretindeki geçmişi, işletmenin tedarik ve kaliteye yaklaşımını şekillendirdi.
Restoran, izakaya geleneğini takip ederek paylaşımlık küçük tabaklar ve özenle seçilmiş alkollü içecekler sunar. Misafirler, bu Japon mekanlarına özgü sosyal yemek tarzını deneyimler.
Restoran, canlı bir pazar bölgesinde yer alır; bu nedenle çevresindeki atmosfer ve hareketlilik gün içinde değişir. Ziyaret zamanınızı planlamak, tercih ettiğiniz yemek deneyimini şekillendirmeye yardımcı olur.
Burada servis edilen her taze limonlu içecek, kızarmış deniz ürünleri yemekleriyle uyum sağlayan bütün bir turunçgil içerir. Bu kendine özgü sunum, içeceği yemeğin ayrılmaz bir parçası haline getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
