Jabri Restaurant مطعم جبري المركزي, Ürdün'ün Amman şehrinde geleneksel bir restoran
Jabri Restoran, Al Tal Caddesi üzerinde, birden fazla katı ve self-servisten geleneksel masa servisine kadar farklı yemek alanları olan büyük bir mekandır. Ana restoranın yanı sıra, bölgesel tatlıları üretip satan ve hem içeride yemek hem de paket servis imkanı sunan kendi tatlı bölümü vardır.
Restoran 1935'te açıldı ve o zamandan beri Amman'ın merkezindeki konumunu koruyarak onlarca yıl boyunca yerel halka ve ziyaretçilere hizmet verdi. Aynı yerde uzun süre bulunması, onu şehirde tanıdık bir dönüm noktası haline getirdi.
Mansaf, fermente yoğurt sosuyla pişirilen geleneksel bir Ürdün kuzu yemeğidir ve bu mekanın yerel yemek kültüründe temsil ettiği şeyin kalbidir. Tarif nesiller boyunca aynı kalmıştır ve bu restoran, insanların her zaman nasıl yediğinin bir koruyucusu haline gelmiştir.
Restoran her gün açıktır ve oturma alanları birden fazla kata yayılmıştır, bu da yoğun zamanlarda bile kolayca yer bulmayı sağlar. Üst katlar ayrıca gruplar veya biraz daha fazla mahremiyet isteyen toplantılar için de uygundur.
Restoran, özel bir bölümde kendi bölgesel tatlılarını üretiyor ve paket servis olarak da satıyor, bu da onu yerel tatlılar için uğrak bir yer haline getiriyor. Tatlı üretimine yönelik bu uygulamalı yaklaşım, onu tipik restoranlardan ayırıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
