Pizzeria Salvo, İtalya'nın San Giorgio a Cremano şehrinde pizzacı
Pizzeria Salvo, birkaç yemek alanı ve pizza ustalarının odun ateşinde Napoli pizzası pişirdiği açık mutfağa sahip bir restorandır. Mekan, farklı grup boyutlarına yetecek kadar geniştir ve pizza hazırlığını net bir şekilde görme imkanı sunar.
Restoran, Francesco ve Salvatore Salvo kardeşler tarafından kurulmuş olup, Napoli bölgesinin pizza yapım yöntemlerine dayanan bir aile geleneğini sürdürmektedir. Bu miras, bugün mekanın işleyişinde ve kullanılan tekniklerde korunmaktadır.
Pizzacı, Napoli'nin pizza yapım geleneğini takip eder ve yerel bölgeden temin edilen malzemeleri, zaman içinde aktarılan yöntemlerle hazırlar. Burada pizza yapılış şekli, ziyaretçilerin açık mutfaktan doğrudan izleyebildiği bir geleneği yansıtır.
Restoran, haftanın çoğu günü öğle ve akşam yemeği için farklı saatlerde hizmet vermektedir. Ziyaretçiler, açılış saatlerinin haftanın gününe göre değişebileceğini bilmelidir.
Restoran, özel glutensiz pizzalar sunmaktadır ve bu bölgede gluten hassasiyeti olan ziyaretçiler için nadir bir seçenektir. Bu sunum, haftanın birden fazla günü, hem öğle hem akşam yemek saatlerinde mevcuttur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
