Rudy's Country Store & Bar-B-Q, Amerika Birleşik Devletleri, Corpus Christi'de bir barbekü restoranı
Rudy's Country Store & Bar-B-Q, Corpus Christi'de bulunan, meşe odunuyla tütsülenmiş brisket, kaburga, hindi ve sosis gibi etler sunan bir barbekü restoranıdır. Yemekler piknik tarzı masalarda ortak olarak yenir. İşletme, müşterilerin porsiyonlarını seçip ödediği self-servis sipariş sistemine sahiptir.
İşletme, 1929'da bir benzin istasyonu ve bakkal olarak başladı ve 1989'da Rudolph Aue'nin liderliğinde bir barbekü restoranına dönüştü. Bu dönüşüm, bugün burayı tanımlayan mutfak odağının başlangıcı oldu.
Restoran, meşe odunuyla tütsüleme ve ev yapımı baharat karışımlarıyla eti hazırlayarak Teksas barbekü geleneğini sürdürüyor. Ziyaretçiler, her lokmada bu köklü yöntemleri deneyimler.
Restoran, salonda yemek veya paket servis için tek porsiyondan grup etkinlikleri için büyük miktarlara kadar çeşitli seçenekler sunar. Girişin yakınında, ek alışverişler için çeşitli gıda ürünleri ve içecekler bulunan küçük bir perakende köşesi mevcuttur.
Bu yer, adıyla benzin istasyonu geçmişini yaşatarak eski kırsal dükkan mirasını koruyor. Birçok ziyaretçi, buranın barbeküyle tanınmadan önce yaklaşık 60 yıl boyunca tamamen farklı bir şey olarak işletildiğini öğrenince şaşırıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
