Luce, İsviçre, Bern'de İtalyan restoranı
Luce, Bern'de bulunan bir İtalyan restoranıdır. Birden fazla şefin aynı anda çalıştığı geniş bir pizza hazırlama istasyonu vardır. Profesyonel mutfak ekipmanları ve açık çalışma alanları, yemeklerin hazırlanışını izlemenize olanak tanır.
Restoran, kuzey İtalya'nın Emilia-Romagna bölgesinin özel yemeklerini Bern'e getirerek şehirde merkezi bir yemek mekanı haline geldi. Bu bölgenin tariflerine odaklanmak, restoranın kimliğini şekillendirdi.
Menü, Emilia-Romagna bölgesinin otantik İtalyan mutfağını sergiler; prosciutto, mortadella ve el yapımı makarna gibi yemekler yer alır. Seçim, kuzey İtalyan lezzetlerini Bern'e taşıyan geleneksel tarifleri yansıtır.
Restoran, haftanın her günü açık olup gün boyu ve geç saatlere kadar hizmet vermektedir. Öğle ve akşam yemeği için yiyecekler uygun fiyatlarla sunulmaktadır.
Mutfak, Sous-Vide ve hızlı dondurma gibi modern pişirme tekniklerini kullanırken geleneksel İtalyan hazırlama yöntemlerini temel alır. Yeni ve klasik yaklaşımların bu birleşimi, onu yalnızca geleneksel İtalyan mutfaklarından ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
