Rudy's Corner Store & Bar-B-Q, San Antonio, ABD'de barbekü restoranı
Rudy's Corner Store & Bar-B-Q, San Antonio'da bulunan ve etleri meşe ateşinde yavaşça pişiren, klasik Teksas yemekleri sunan bir barbekü restoranıdır. Menüde brisket, sosis ve krema mısır gibi geleneksel şekilde hazırlanan sebze yan yemekleri yer alır.
Mekan, 1800'lerde Max Aue'nin sahip olduğu bir benzin istasyonu ve bakkal olarak başlamış ve 1989'da oğlu Rudolph tarafından barbekü restoranına dönüştürülmüştür. Bu değişim, bir tedarik mağazasından özel ızgara yapılan bir mekana geçişi işaret eder.
Mekan adını kurucusu Rudolph'tan almış ve eti meşe odunu üzerinde tütsüleme geleneğini sürdürmektedir. Bu aile ve yerel köklerle olan bağ, işletmenin bugünkü hissini şekillendirir.
Restoran, farklı tercihlere göre iç ve dış mekan oturma alanlarıyla rahat bir ortam sunar. Geleneksel ızgara yemeklerini keşfetmek isteyen ziyaretçilere kapı açık olup aileler ve gruplar için de konforludur.
Restoran, genel mağaza konseptini sürdürerek yemeklerin yanı sıra ürünler de satmakta ve tam bir köşe işletmesi gibi işlev görmektedir. Perakende ve yemeği aynı mekanda birleştirmek, modern işletmelerde nadirdir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
