Pian della Regina, İtalya, Crissolo'da dağ restoranı.
Pian della Regina, Crissolo yakınlarında iki ayrı yemek salonu olan bir dağ restoranıdır. Bir salonda şömine bulunurken, kapalı bir verandadan uzakta Monte Viso manzarası izlenebilir.
Restoran, Monte Viso bölgesini ziyaret edenlere hizmet vermek için gelişmiş ve nesiller boyunca büyümüştür. Cuneo ilinin yöresel tariflerini korur ve geleneksel pişirme yöntemleriyle hazırlar.
Pian della Regina adı 'Kraliçe Ovası' anlamına gelir ve bu Alp bölgesiyle tarihsel bağını yansıtır. Ziyaretçiler, dağlarda insanların sade yaşamını gösteren yerel el sanatları ve geleneksel dağ mobilyalarını görürler.
Restoran self-servis esaslıdır ve rezervasyon gerektirmeden yaklaşık 150 kişiyi ağırlayabilir. Çevredeki patikalarda yürüyüş yapanlara hizmet verdiği için temel koşullar beklenmelidir.
Restoran, çevredeki Alp çayırlarından gelen malzemelerle yapılan polenta ve porcini mantarı ile yerel peynirlerle tanınır. Bu malzemeler elle toplanır ve bölgede yıllardır aktarılan tariflerle hazırlanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
