Nasi Ayam Hainan Chee Meng, Kuala Lumpur, Malezya'daki Bukit Bintang'da bir restoran
Nasi Ayam Hainan Chee Meng, Kuala Lumpur'un Bukit Bintang bölgesinde Hainan tavuklu pilavı konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Bu yemek; haşlanmış tavuk, tavuk suyuyla pişirilmiş pirinç, acı biber sosu, salatalık dilimleri ve pişirme suyundan yapılan lezzetli bir sostan oluşur.
Hainan tavuklu pilavı, 20. yüzyılda çok sayıda gelen Hainan eyaletinden Çinli göçmenler tarafından Malezya'ya getirildi. Pişirme yöntemlerini yanlarında taşıdılar ve nesiller boyunca aktardılar.
İsim, kurucuların atalarının geldiği Hainan eyaletini yansıtır. Tavuğun hazırlanışı ve pilavın pişirilişi, bugün mutfakta hâlâ süren bu göç geleneğini gösterir.
Restoran, şehir merkezinden yürüyerek veya toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilen Bukit Bintang'da yer almaktadır. Öğle saatlerinde erken gelmek iyi bir fikirdir, çünkü oturma yerleri hızla dolabilir.
Tavuklu pilavının yanı sıra restoran, yeşil mango şeritleri, otlar ve ekşi bir sosla yapılan Malezya salatası kerabu mangga da servis eder. Bu garnitür ana yemek kadar konuşulmaz, ancak müdavimler yemeği dengelemek için sık sık sipariş eder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
