L'Esplaï du Grand Bar des Goudes, Marsilya, Les Goudes'da balık restoranı.
L'Esplaï du Grand Bar des Goudes, Marsilya'daki Les Goudes limanının hemen kıyısında yer alan ve balık ile Akdeniz mutfağı sunan bir deniz ürünleri restoranıdır. Yemek alanı, bu tarihi limana demirlemiş balıkçı teknelerine ve suya bakar.
Restoran 1920 yılında kurulmuş ve o zamandan beri kesintisiz faaliyet göstererek birçok nesil ziyaretçiye hizmet vermiştir. Bir asırdan fazla süren bu devamlılık, Les Goudes limanının öneminin sürdüğünü gösterir.
Bu isim Provençal dilinden gelir ve bu kıyı topluluğunun günlük yaşamında hâlâ var olan balıkçılık geleneklerini yansıtır. Ziyaretçiler, yerel halkın denizle ve kaynaklarıyla kurduğu ilişkinin restoranın kimliğini nasıl şekillendirdiğini görebilir.
Özellikle yerel balıkçıların tekneleriyle limana döndüğü saatlerde mekan hızla dolabilir. Erken gitmek veya günün daha sakin saatlerini seçmek, rahatça yemek yemek için akıllıcadır.
Restoran balıklarını doğrudan limandaki teknelerden temin ettiği için menü günlük ava göre değişir. Balıkçılıkla olan bu doğrudan bağlantı, her ziyareti o gün taze olarak bulunana bağlı olarak bir tür sürpriz haline getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
