Perry's Steakhouse, Amerika Birleşik Devletleri'nin Austin şehir merkezinde bir biftek restoranı
Perry's Steakhouse, Austin şehir merkezindeki Norwood Tower'da yer alan üst düzey bir Amerikan restoranıdır; menüsünde yaşlandırılmış biftekler, taze deniz ürünleri ve ev yapımı yemekler ağırlıktadır. Yemek salonu birkaç bölüme ayrılmıştır ve gruplar veya özel etkinlikler için özel alanlar mevcuttur.
Bu restoranın arkasındaki zincir, 1979'da Houston'da küçük bir kasap dükkanı olarak kuruldu ve daha sonra Teksas genelinde birden fazla şubesi olan bir yemek grubuna dönüştü. Austin'deki Norwood Tower'da bulunan şube, bu genişlemenin bir parçası olarak daha sonra açıldı ve orijinal konsepti eyalet başkentine taşıdı.
Teksas'ta iyi bir bifteği yemeğin merkezine koyma köklü bir gelenektir; bu restoran, masada yapılan sunumlar ve personelin her parçayı anlatma şekliyle bunu gözler önüne seriyor. Mekân hem iş topluluklarını hem de aileleri çeker, bu da ona tamamen resmi bir yemek deneyiminin ötesine geçen sağlam bir his verir.
Rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir, özellikle hafta içi akşamları ve hafta sonları restoran iş yemekleri ve kutlamalarla dolar. Kapıdan gelen misafirler genellikle bar kısmında oturabilir; bar kısmında da tüm menü mevcuttur.
Restoranın en bilinen yemeği, günlerce kürleme, kavurma, tütsüleme ve yüksek ateşte son bir karamelizasyonla hazırlanan domuz pirzolasıdır. Cuma spesiyali olarak servis edilir ve o kadar büyüktür ki çoğu misafir artanları eve götürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
